sábado, 13 de abril de 2013

Pan de Elote

Pan de Elote

     Según yo desde el año pasado me hice el propósito de publicar dos veces al mes por lo menos, ya vamos en el cuarto mes del año y nada, me pongo muchos pretextos o se me van las cabra y no tomo las fotos o la mejor ya estoy vieja como dice mi esposito.
     El mes pasado fue el cumple de mi Abuelita que vive a 17 horas de distancia de donde yo vivo, siempre me acuerdo de ella y de las cosas deliciosas que nos preparaba, me acorde del Pan de elote, que es mi adoración y al menos a dos de mis hijos les encanta y mi esposito todo lo que sea pan se lo come

INGREDIENTES:
4 Elotes
4 huevos
1 Barra de mantequilla (ablandada)
1 Cucharada de polvo de hornear (Royal, Rexal,etc.)
1 Lata de leche condensada
MODO DE PREPARACION:
Primero desgranamos los elotes
Después licuamos la leche condensada con todos los demás ingredientes, procurando que la leche quede abajo.





Le ponemos mantequilla y harina al molde, yo suelo usar uno de rosca, pero se pueden hacer en redondo o cuadrado o cupcakes.
Vaciamos al molde ya todos los ingredientes bien molidos y horneamos a:
180° Grados centígrados
Por 40 o 50 minutos






 

 Retiramos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos









Lo puedes decorar con un poco de azúcar glass, yo no le pongo pues a mi hijos no les gusta.








Este pan vuela en mi casa, que pan no vuela en mi casa jejeje, espero les guste como a mi


 Tendré que pedir ayuda con el blog, por que aun no le se, no me gusta como me queda o no puedo acomodar la fotos o quiero subirlas de una en una o se me suben todas

Ya tengo mucho tiempo con el, pero aun soy una novata en esto de hacer publicaciones, pero espero les guste o tengan una buena impresión de el


Saludos

Veritos